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| 起源の場所 | 中国 |
| ブランド名 | ESKONJAC |
| 証明 | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| モデル番号 | YZ-J-20 |
ソーセージのための競争価格のGlucomannanの有機性粉
製品の説明:
1. konjacおよびkonjac粉は何であるか。
Konjac、また同様に名づけられるまたはKonjac glucomannan （KGM）またはkonyaku （konnyaku）、konjak、konjaku konjac、Amorphophallus
konnyakuのポテト、悪魔の舌は、ユリ、ヘビやし、象ヤマイモ（paeoniifolius）、shiratakiにヴードゥー教の呪いをかける。
Konjac属するサトイモ科家族の不断の草の植物に、主に育つでmoutainous地域（海水位の上の400-1500m）
そして10月に年に一度収穫される。 中国は世界のkonjac生産の約70%のための主要な生産の区域そして記述である。
Konjac粉はkonjac根からクリーニング、皮、切断、乾燥および製粉によって得られる。
2. konjac粉の利点
| はっきりしているラベル | Konjac粉ははっきりしたラベルと緑そして自然である |
| 高い粘着性 | Konjacゴムに40,000までmillipascalsの粘着性がある·第2 （mPa.s）および40-100回までの吸水 |
| Hydratability | Konjac粉に優秀な水和があり、氷水でかなり低下しない |
| 不可逆熱 | Konjac粉は熱不可逆ゲルの独特な靭性を形作ることができる |
| リバーシブル熱 | Konjac粉はまたカラギーナンおよびxanthanのゴムが付いているリバーシブルのゲル システムを形作ることができる |
| 非イオンのコロイド | Konjac粉は非イオンのコロイドに属する。イオンのcolloidさまざまなイオンと比較されて、それにPH-Stability、熱-安定性、塩安定性--がある。 |
3. konjac粉の適用
konjac粉は通常thicknerのような食糧原料そして添加物、安定装置、栄養の補足として使用される。
konjacゴムは食糧原料として使用することができるまたは肉製品、菜食主義の食糧の添加物は、甘い、化粧品プロダクトをゼリー状にする、
健康プロダクトおよび栄養の補足、動物栄養物、医薬品および生体材料等。
それは広く利用されて、ますます普及するようになる。多くのapplictionsは将来開発される。
製品仕様書:
これは私達の規則的な指定であり、私達はまたあなたの条件に従ってカスタマイズされた指定をしてもいい。
規則的なカタログ
| 等級 | Konjac粉 | Konjac小麦粉 | 浄化されたKonjac粉 | Konjacゴム | ||||||||||
| 項目いいえ。 | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| 臭気 | Konjacの特有な臭い | わずか | 無臭 | 無臭 | ||||||||||
| 色 | 薄黄色の粉 | 薄黄色の粉 | 乳白色およびアイボリーの粉 | 乳白色およびアイボリーの粉 | ||||||||||
| 網サイズ | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| 乾燥ベース | ||||||||||||||
| 粘着性（mpa.s） | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| 透明物（%） | -- | -- | -- | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| 湿気（%） | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| 灰（%） | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| ニ酸化硫黄（g/kg） | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb （mg/kg） | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| として（mg/kg） | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| 総版計算 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Mold&yeast | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| 注目 | 粘着性のテスト条件:1%の解決、永久的な30°C温度、BROOKFIELDの回転粘度計（RVDV-II+P）のNo.7回転子、12のロール/min。 透明物のテスト条件:0.5%の解決、550 nmの波長、1cm*1cmのキュヴェット、磁気スターラー、膨張の時間は粘着性の時間を最高にするために服従する。 |
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| パッケージ | 共通のパッケージ:内部の食品等級のHDPE袋およびクラフト外の袋/カートン | |||||||||||||
| 注:E-425 I、E-425 IIおよび顧客用タイプは利用できる。 | ||||||||||||||
利点およびサービス
1. Konjac粉は競争価格と安全、たどることができる
全konjac企業の鎖によって、ESKONJACはkonjac種を研究する、konjac植わる指導、第一次および深く処理する専門にする、
販売。私達の工場はpalnting基盤に閉まり、konjacゴムを乾燥した、新しい保つために倉庫を冷やしている私達に12000立方メートルがある。
従って私達のkonjacゴムは安全であり、たどることができ、価格競争常にである。
2. konjacゴムの輸出の豊富な経験のチーム
13年以上輸出の経験によって、konjac粉は世界中の40以上のヶ国そして地域に輸出される。
ISO、FSSC22000のFDA、ハラールはユダヤの、GRAS有機性証明書利用でき、チームは国際順序を取扱う豊富な経験がある。
3. konjac粉の解決の製造者としてR & Dサービス
ESKONJACは専門の解決を提供し、技術問題を解決するのを助けることができる
タイプを選ぶ方法をそしてkonjac粉を使用する方法を知らなければ。
4. 市場情報
ESKONJACは中国の最も大きい専門のkonjac粉の製造業者および中国語の唯一のリストの会社である
konjac企業。konjac粉についての最も最近の市場情報および他のコロイドは私達の顧客と共有される。
企業収益
湖北YizhiのKonjac人間工学Co.、株式会社は、konjac深い処理およびkonjac関連製品の研究、開発、生産および販売を専門にする人間工学企業である。それは安全で、自然なカスタマイズされたkonjac hydrocolloid適用解決および良質の食餌療法繊維プロダクトを全体的なユーザーに与えることに努力している。確立以来、会社はおいしく、健康な食糧のkonjac hydrocolloidsの詳細な研究に、開発および適用、従来のニッチの食糧から多様化させた上限の消費者製品になるためにkonjac企業を導く環境に優しい化粧品材料、等焦点を合わせた。今度はそれにkonjac hydrocolloidsがある。konjac食糧およびkonjac美用具の3つの製品カテゴリ、および66のプロダクト シリーズがある。
Konjac提供人気および多様な適用に貢献する複数の利点。konjacの主利点の一部は下記のものを含んでいる:
1. カロリーの低速:Konjacカロリーで低い、それに重量を管理するか、またはカロリーの取入口を減らすように努めるそれらのための優秀な選択をすることは。それはさまざまな食料品の高カロリーの原料の代理として頻繁に使用される。
2. 繊維で高い:Konjac glucomannan食餌療法繊維で豊富、特にである。この溶ける繊維に水を吸収し、充足感を促進し、消化力を援助する消化系のgel-like物質を形作る機能がある。
3. Gluten-free:Konjac自然にgluten-freeであり、それをグルテン感受性またはceliac病気の個人のために適したようにする。それはgluten-free調理法およびプロダクトでgluten-containing原料の代理として使用することができる。
4. 低いglycemic索引:低いglycemic索引の食糧は血糖レベルのより遅く、より安定した上昇に終って、もっとゆっくり消化され、吸収される。、低いglycemic索引とKonjac、血糖レベルを管理するか、または低いglycemic食事療法に続いている個人のために有利である場合もある。
5. 腸の健康を改善する:konjacの高い繊維の内容は健康な消化力を支え、健康な腸のmicrobiomeを促進できる。溶ける繊維はprebioticとして機能し、滋養物を有利な腸の細菌に提供する。
6. コレステロール管理:調査はkonjac glucomannan一般に「悪い」コレステロールとして知られているLDLのコレステロール値を、減らすのを助けるかもしれないことを示した。konjac消化系の胆汁酸への不良部分によってより低いコレステロール値を助け、中心の健康を改善できる。
7. 多目的な料理用の適用:Konjacことができ、厚化はいろいろ料理用の適用で代理人使用する、ゲル化剤、または高カロリーの原料の代理として含んでいる。それは一般的従来の乳製品にヌードル、ゼリー状のデザートおよび完全菜食主義者の代わりを作るためにである。
8. 自然、支持できる:Konjac konjac植物から得られる自然な植物ベースの原料はである。それは一般に消費のために安全考慮され、多くの総合的な原料と比較される最低の環境影響がある。
さまざまな食餌療法の必要性に医療補助、料理用の多様性および適合性を提供する機能原料として全体的にみて、konjac提供の多数の利点。
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