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| 起源の場所 | 中国 |
| ブランド名 | ESKONJAC |
| 証明 | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| モデル番号 | YZ-J-36 |
減量のためのこんにゃく根ガム グルコマンナン パウダー
製品説明：
1.こんにゃくとこんにゃく粉とは何ですか？
コンニャク、コンニャク グルコマンナン (KGM) またはコンニャク (コンニャク)、コンニャク、Amorphophorus konjac、コンニャク、とも呼ばれます。
こんにゃく芋、悪魔の舌、ブードゥーユリ、ヘビヤシ、エレファントヤム（シャクヤク）、しらたき。
こんにゃくはサトイモ科の多年草植物で、主に山地（標高400～1500m）に生育します。
と年に一度、10月に収穫されます。中国が主な生産地で、世界のこんにゃく生産量の約7割を占めています。
こんにゃく粉は、こんにゃくの根を洗浄、皮むき、切断、乾燥、製粉して得られます。
2. こんにゃく粉のメリット
| クリーニングラベル | こんにゃく粉は緑色でナチュラル、ラベルもきれいです |
| 高粘度 | こんにゃくガムの粘度は最大 40,000 ミリパスカル・秒 (mPa.s)、吸水率は最大 40 ～ 100 倍です。 |
| 水和性 | こんにゃく粉は保水性に優れ、氷水でも劣化しにくい |
| 不可逆的な熱 | こんにゃく粉は独特の強靭な熱不可逆ゲルを形成します |
| 可逆熱 | こんにゃく粉は、カラギーナンとキサンタンガムとの可逆的なゲル系を形成することもできます。 |
| 非イオン性コロイド | こんにゃく粉は非イオン性コロイドに属します。各種イオンコロイドと比較して、PH安定性、熱安定性、耐塩安定性を備えています。 |
3. こんにゃく粉の用途
こんにゃく粉は通常、増粘剤、安定剤、栄養補助食品として使用されます。
こんにゃくガムは、肉製品、ベジタリアンフード、ゼリー菓子、化粧品などの食品成分または添加物として使用できます。
健康製品と栄養補助食品、動物栄養、医薬品と生体材料など。
広く使用されており、ますます人気が高まっています。将来的には多くのアプリケーションが開発されるでしょう。
製品仕様書：
これは当社の標準仕様ですが、お客様のご要望に応じてカスタマイズ仕様も作成できます。
定期カタログ
| 学年 | こんにゃく粉 | こんにゃく粉 | 精製こんにゃく粉 | こんにゃくガム | ||||||||||
| 商品番号。 | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| 臭い | こんにゃく特有の匂い | わずかに | 無臭 | 無臭 | ||||||||||
| 色 | 淡黄色の粉末 | 淡黄色の粉末 | 乳白色と象牙の粉末 | 乳白色と象牙の粉末 | ||||||||||
| 網目サイズ | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| グルコマンナン | 80以上 | 75以上 | 70以上 | 80以上 | 75以上 | 70以上 | ≥95 | 90以上 | 85以上 | ≥80 | ≥95 | 90以上 | 85以上 | 80以上 |
| 乾式ベース | ||||||||||||||
| 粘度(mpa.s) | ≧20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≧30000 | ≧25000 | ≧20000 |
| 透明度(%) | —— | —— | —— | ≥45 | 40以上 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| 水分（％） | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| 灰（％） | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| 鉛(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| として(mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 |
| 総プレート数 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| カビ&酵母 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| 述べる | 粘度試験条件：1%溶液、恒温30℃、BROOKFIELD回転粘度計(RVDV-II+P)、No.7ローター、12ロール/分。 透明度試験条件:0.5%溶液、550nm波長、1cm*1cmキュベット、マグネチックスターラー、膨潤時間はピーク粘度時間に左右されます。 |
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| パッケージ | 共通パッケージ: 内側の食品グレード HDPE 袋と外側のクラフト袋/カートン | |||||||||||||
| 注：E-425 i、E-425 iiおよびカスタムメイドタイプもございます。 | ||||||||||||||
メリットとサービス
1.こんにゃく粉は安全で追跡可能であり、競争力のある価格です
ESKONJAC は、こんにゃく産業チェーン全体を擁し、こんにゃく種子の研究、こんにゃくの栽培指導、一次および深部加工、
販売。当社の工場は工場基地に隣接しており、こんにゃくガムを乾燥した新鮮な状態に保つための 12000 立方メートルの冷蔵倉庫があります。
したがって、当社のこんにゃくガムは安全で追跡可能であり、価格は常に競争力があります。
2. こんにゃくガムの輸出経験豊富なチーム
13年以上の輸出経験を持ち、こんにゃく粉は世界40以上の国と地域に輸出されています。
ISO、FSSC22000、FDA、GRAS、KOSHER、HALAL、オーガニック認証が利用可能で、チームは国際注文に対応する豊富な経験を持っています。
3. こんにゃく粉ソリューションのサプライヤーとしての研究開発サービス
ESKONJAC は専門的なソリューションを提供し、テクノロジーの問題の解決を支援します。
こんにゃく粉の種類や使い方がわからない方へ。
4. 市場情報
ESKONJACは中国最大のこんにゃく粉専門メーカーであり、中国語で唯一の上場企業です。
こんにゃく産業。こんにゃく粉をはじめとするコロイドに関する最新の市場情報をお客様に共有いたします。
会社概要
湖北宜志蒟蒻生物技術有限公司は、蒟蒻深部加工および蒟蒻関連製品の研究、開発、生産、販売を専門とするバイオテクノロジー企業です。同社は、安全で天然のカスタマイズされたこんにゃくハイドロコロイド塗布ソリューションと高品質の食物繊維製品を世界中のユーザーに提供することに尽力しています。同社は創業以来、こんにゃくハイドロコロイドの美味しくて健康的な食品、環境に優しい化粧品素材などへの徹底的な研究開発と応用に注力し、こんにゃく業界を伝統的なニッチ食品から多角的な高品位食品へと成長させてきました。 -最終消費者向け製品。今ではこんにゃくハイドロコロイドも加わり、こんにゃく食品、こんにゃく美容器具の３つの商品カテゴリー、66の商品シリーズがございます。
同社は湖北宜知蒟蒻生物技術有限公司、湖北志新蒟蒻生物技術有限公司を含む3つの子会社を有しており、蒟蒻ハイドロコロイド8,000トン、蒟蒻食品10,000トン、蒟蒻海綿1,000万個の生産能力を有しており、 24 件の発明特許を含む 72 件の特許。「Yizhi and Figure」は「中国の有名な商標」として認められました。同社は「ハイテク企業」として認められ、工業情報化部により第2期専門・特別・新規「小さな巨人」企業および農業工業化の国家重点先導企業に選ばれた。
グルコマンナンを混合する最良の方法は何ですか?
小さじ1/2の粉末を8オンスの水と混ぜ、食事の約30分前にお飲みください。ゲル化する直前にお飲みください。グルコマンナンパウダーを増粘剤として使用するには、まず冷水で泡立ててから、レシピ内の他の材料と混ぜ合わせます。
こんにゃくは食べても大丈夫ですか？
『食品科学と技術の動向』の 2021 年のレビューによると、こんにゃくは便秘を解消することで消化器系に良い影響を与える可能性がありますが、膨満感、ガス、腹部の不快感など、消化器系にマイナスの影響を与える可能性もあります。
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