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| 起源の場所 | 中国 |
| ブランド名 | ESKONJAC |
| 証明 | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| モデル番号 | YZ-J-20 |
konjac繊維の補足の健康なglucomannan根の利点
製品の説明:
1. konjacおよびkonjac粉は何であるか。
Konjac、またまたはKonjac glucomannan （KGM）またはkonyaku （konnyaku）、konjak、konjaku konjac同様に名づけた、Amorphophallus
konnyakuのポテト、悪魔の舌は、ユリ、ヘビやし、象ヤマイモ（paeoniifolius）、shiratakiにヴードゥー教の呪いをかける。
Konjac属するサトイモ科家族の不断の草の植物に、主に育つでmoutainous地域（海水位の上の400-1500m）
そして10月に年に一度収穫される。 中国は世界のkonjac生産の約70%のための主要な生産の区域そして記述である。
Konjac粉はkonjac根からクリーニング、皮をむくこと、切断、乾燥および製粉によって得られる。
2. konjac粉の利点
| はっきりしているラベル | Konjac粉ははっきりしたラベルと緑そして自然である |
| 高い粘着性 | Konjacゴムに40,000までmillipascalsの粘着性がある·第2 （mPa.s）および40-100回までの吸水 |
| Hydratability | Konjac粉に優秀な水和があり、氷水でかなり低下しない |
| 不可逆熱 | Konjac粉は熱不可逆ゲルの独特な靭性を形作ることができる |
| リバーシブル熱 | Konjac粉はまたカラギーナンおよびxanthanのゴムが付いているリバーシブルのゲル システムを形作ることができる |
| 非イオンのコロイド | Konjac粉は非イオンのコロイドに属する。イオンのcolloidさまざまなイオンと比較されて、それにPH-Stability、熱-安定性、塩安定性--がある。 |
3. konjac粉の適用
konjac粉は通常thicknerのような食糧原料そして添加物、安定装置、栄養の補足として使用される。
さまざまな適用で使用されたときKonjac複数の機能および利点を提供する。konjacの主機能のいくつかはここにある:
1人の厚化の代理人:水と混合されたときKonjac粉に優秀な水吸収の特性があり、厚いgel-like物質を形作ることができる。それは食料品の厚化の代理人として一般的、ソース、グレービーおよびスープのような、質および一貫性を改善するためにである。
2安定装置:Konjac粉は食糧公式の安定装置として粘着性を高め、原料の分離を防ぐことによって機能する。それは乳製品、ドレッシングおよびデザートのプロダクトの均等性そして安定性の、特に維持を助ける。
3. ゲル化剤:Konjac粉は熱され、次に冷却されたときゼリー状になるか、または凝固できる液体。このゼリー状になる特性はそれをゼリー、プディングおよびお菓子屋項目の生産に有用にさせる。それはこれらのプロダクトに望ましい質および構造を与えるのを助ける。
4食餌療法繊維:Konjac粉はglucomannanの溶ける食餌療法繊維で豊富である。食餌療法繊維として、それは食糧、消化力の援助に大きさを加え、重量管理および食欲制御のために有利である場合もある充足感を促進する。
5低カロリーの原料:Konjac粉はそれを個人の続く低カロリーか低炭水化物の食事療法のために適したようにするカロリーおよび炭水化物で自然に低い。それは妥協の質か好みなしでさまざまな調理法で高カロリーの原料の代理として使用することができる。
6 Gluten-Free代わり:Konjac粉はgluten-freeであり、それにグルテンの不寛容またはceliac病気の個人のための優秀な代わりをする。それはgluten-freeベーキングおよび調理でgluten-free濃厚剤かつなぎとして使用することができる。
7 Skincareおよび美:konjac美工業ではkonjacスポンジの形で使用される。これらのスポンジはそれを柔らかくおよび滑らか去る皮の清潔にし、浄化を助ける穏やかな剥離用具である。Konjacスポンジは敏感な皮を含むすべての皮のタイプのために適している。
全体的にみて、konjac提供食糧の機能の範囲、サプリメントおよびskincareプロダクト。厚化の代理人、安定装置、ゲル化剤および食餌療法繊維としてその独特な特性それに多数の適用の多目的な原料をするため。
製品仕様書:
これは私達の規則的な指定であり、私達はまたあなたの条件に従ってカスタマイズされた指定をしてもいい。
規則的なカタログ
| 等級 | Konjac粉 | Konjac小麦粉 | 浄化されたKonjac粉 | Konjacゴム | ||||||||||
| 項目いいえ。 | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| 臭気 | Konjacの特有な臭い | わずか | 無臭 | 無臭 | ||||||||||
| 色 | 薄黄色の粉 | 薄黄色の粉 | 乳白色およびアイボリーの粉 | 乳白色およびアイボリーの粉 | ||||||||||
| 網サイズ | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| 乾燥ベース | ||||||||||||||
| 粘着性（mpa.s） | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| 透明物（%） | -- | -- | -- | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| 湿気（%） | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| 灰（%） | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| ニ酸化硫黄（g/kg） | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb （mg/kg） | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| として（mg/kg） | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| 総版計算 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Mold&yeast | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| 注目 | 粘着性のテスト条件:1%の解決、永久的な30°C温度、BROOKFIELDの回転粘度計（RVDV-II+P）のNo.7回転子、12のロール/min。 透明物のテスト条件:0.5%の解決、550 nmの波長、1cm*1cmのキュヴェット、磁気スターラー、膨張の時間は粘着性の時間を最高にするために服従する。 |
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| パッケージ | 共通のパッケージ:内部の食品等級のHDPE袋およびクラフト外の袋/カートン | |||||||||||||
| 注:E-425 I、E-425 IIおよび顧客用タイプは利用できる。 | ||||||||||||||
利点およびサービス
1. Konjac粉は競争価格と安全、たどることができる
全konjac企業の鎖によって、ESKONJACはkonjac種を研究する、konjac植わる指導、第一次および深く処理する専門にする、
販売。私達の工場はpalnting基盤に閉まり、konjacゴムを乾燥した、新しい保つために倉庫を冷やしている私達に12000立方メートルがある。
従って私達のkonjacゴムは安全であり、たどることができ、価格競争常にである。
2. konjacゴムの輸出の豊富な経験のチーム
13年以上輸出の経験によって、konjac粉は世界中の40以上のヶ国そして地域に輸出される。
ISO、FSSC22000のFDA、ハラールはユダヤの、GRAS有機性証明書利用でき、チームは国際順序を取扱う豊富な経験がある。
3. konjac粉の解決の製造者としてR & Dサービス
ESKONJACは専門の解決を提供し、技術問題を解決するのを助けることができる
タイプを選ぶ方法をそしてkonjac粉を使用する方法を知らなければ。
4. 市場情報
ESKONJACは中国の最も大きい専門のkonjac粉の製造業者および中国語の唯一のリストの会社である
konjac企業。konjac粉についての最も最近の市場情報および他のコロイドは私達の顧客と共有される。
企業収益
湖北YizhiのKonjac人間工学Co.、株式会社は、konjac深い処理およびkonjac関連製品の研究、開発、生産および販売を専門にする人間工学企業である。それは安全で、自然なカスタマイズされたkonjac hydrocolloid適用解決および良質の食餌療法繊維プロダクトを全体的なユーザーに与えることに努力している。確立以来、会社はおいしく、健康な食糧のkonjac hydrocolloidsの詳細な研究に、開発および適用、従来のニッチの食糧から多様化させた上限の消費者製品になるためにkonjac企業を導く環境に優しい化粧品材料、等焦点を合わせた。今度はそれにkonjac hydrocolloidsがある。konjac食糧およびkonjac美用具の3つの製品カテゴリ、および66のプロダクト シリーズがある。
R & Dの強さの利点、湖北の技術の研究所」、「湖北地方の証明された企業技術センター」の、「湖北の技術研究の中心のGlucomannanのKonjac深い処理および広範囲の利用を」設計する地方の食糧コロイド
食品安全性システム証明（FSSC 22000）
危険分析および重大な制御点システム証明（HACCP）
質の管理システムの証明（ISOの9001:2015）
ハラールの証明
ユダヤの証明
有機性証明（EUの標準）
有機性証明（米国の標準）
米国のFDAの食糧証明、等
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