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| 起源の場所 | 中国 |
| ブランド名 | ESKONJAC |
| 証明 | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| モデル番号 | YZ-J-25 |
E425 クリーンラベル付きのコンジャック根繊維グルコマンナン
製品説明:
1コンジャックとコンジャック粉とは?
コンジャック,またはコンジャックグルコマナン (KGM) またはコニャク (コニャク),コンジャック,アモルフォファルスコンジャック,コンジャク,
コニヤク・ジャガイモ 悪魔の舌 ヴォードゥー・リリー 蛇のパーム 象のヤム シャラタキ
コンジャックは,アラceae 族の多年草植物に属し,主に山岳地域 (400-1500m海面) で育ちます.
そして生産地域は中国で,世界のコンジャック生産の約70%を占めています.
コンジャック粉は,コンジャック根から清掃,剥離,切断,乾燥,磨きによって得られます.
2コンジャック粉末の利点
| 清掃用ラベル | コンジャック粉は緑色で自然で,クリーンラベル |
| 高粘度 | コンジャックガムには,最大40,000ミリパスカル・秒 (mPa.s) の粘度があり,水吸収量は最大40〜100倍です |
| 水分性 | コンジャック粉は優れた水分補給をしており,氷水でも著しく分解しません. |
| 逆戻りのない熱 | コンジャック粉は,熱不可逆のジェルのユニークな強さを形成することができます |
| 逆向きな熱 | コンジャック粉は,カラゲナンとキサンタンガムと逆転可能なジェルシステムを形成することもできます. |
| ノニオンコロイド | コンジャック粉は,離子系コロイド属である.離子系コロイドの様々なイオンと比較して,PH安定性,熱安定性,塩安定性がある. |
3コンジャック粉末の用途
コンジャック粉は,通常,濃縮剤,安定剤,栄養補助食品などの食品成分や添加物として使用されます.
製品仕様:
これは私たちの通常の仕様であり,また,私たちはあなたの要求に応じてカスタマイズされた仕様を作ることができます.
定期カタログ
| グレード | コンジャック粉 | コンジャック粉 | 精製されたコンジャック粉 | コンジャックゴム | ||||||||||
| 商品番号 | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| 臭い | コンジャック の 特徴 的 な 香り | 軽い | 臭いがなく | 臭いがなく | ||||||||||
| 色 | 淡い黄色の粉末 | 淡い黄色の粉末 | ミルクと象牙粉 | ミルクと象牙粉 | ||||||||||
| メッシュサイズ | 40〜120 | 40〜120 | 40〜120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40〜120 | 40〜120 | 40〜120 | 40〜120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| グルコマナン | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| ドライベース | ||||||||||||||
| 粘度 (mpa) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| 透明性 % | ほら | ほら | ほら | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| 湿度 (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| 灰 (%) | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| アス (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 | 5.0-7 だった0 |
| プレートの総数 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| 菌類と酵母 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| コメント | 粘度試験条件:1%溶液,恒常温度30°C,ブルックフィールド回転粘度計 ((RVDV-II+P),第7回転器,12ロール/分. 透明性試験条件:00.5%溶液,550nm波長,1cm*1cmクベット,磁気乱す機,膨胀時間はピーク粘度時間にさらされています. |
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| パッケージ | 共通パッケージ:食品用HDPE袋内部と外部のクラフト袋/箱 | |||||||||||||
| 注:E-425 i,E-425 ii,およびカスタム製のタイプが提供されています. | ||||||||||||||
アメリカ合衆国農業省 (USDA) と欧州食品安全庁 (EFSA) は,良い製造慣行に基づいて食品に使用するためのコンジャックガムのみを承認しました.アメリカ合衆国 で 使用 さ れ て いる コンジャック ガム日本,中国,インドネシア
コンジャックガムは,米国食品医薬品局 (FDA) によって認められた食繊維の源である.また,飽きを助ける水溶性食繊維であるグルコマナンを含有している.腸の健康を改善しますコレステロール値を下げるのに役立ちます
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