コンジャック グルコマナン ポリサハリド の 応用 展望

多年生草植物であるコンジャックは,南東部の山脈,ユンナン・ギョウ高原,中国における四川盆地の周辺の山々コンジャックの茎は主に平坦で球状で,成長期間と品種によってサイズが異なります.通常3〜5年以内に収穫されます.植物は 40-70cm の高さに達する中国 に は 独創 的 な 種 の 14 種 を 含め 26 種 の コンジャク が あり ます.花のコンジャックと白いコンジャックは 最も広く栽培され 配布されていますコンジャックの主要成分は水,グルコマナンポリサカリド,生粉,セルロース,半セルロース,タンパク質,アミノ酸,アルカリ,そして20以上の無機元素乾燥したコンジャクスライスには,高パーセントのグルコマンナンポリサカリドが含まれており,50%から60%です.
 

1食品加工におけるグルコマナンポリサカライドの応用:
 

食品 加工 に は,コンヤック グルコマナン ポリサカリド が ゼラティヌス 濃度 を 強化 する 剤 に なり ます.研究 者 たち は,グルコマナン ポリサカリド を ヌードル や 蒸し焼き の パン の よう な 伝統 的 な 食品 に 組み込み まし た.,また,コンジャックグルコマナンポリサカロイドは,ゼリー,プッディング,凍結し吸える物健康食品の領域では,高栄養価のグルコマナンポリサカリドは 飽き感を与え,グルコース吸収を減らし遅らせます.栄養補助食品に最適にするコレステロール代謝,体重減少,便秘,糖尿病に対する影響で知られるコンジャックグルコマナンポリサカロイドは,ヨーグルト,ゴムキャンディー,アイスクリーム添加物,缶詰近年の進歩には,コンジャックグルコマナンポリサハリドマイクロ粉末,コンジャックヌードル,コンジャックゼリー,純度90%を超える製品が含まれる.市場から評価を受け.
 

2グラコマナンポリサハリドの産業用用途:
 

コンヤックグルコマナンポリサカリドは,膜を形成する性質があるため,環境保護に使用されています.伝統的な包装材料を代替するための保存フィルムと生物分解性フィルムの製造粘着性と生物分解性があるため,廃水処理剤の生産にも利用されています.コンジャックグルコマナンポリサハリドは,綿糸のサイズ製造に用いる粘着剤として使用できます粘着,シルク印刷,染料のための後処理軟化剤,様々なヘアケア製品,化粧品,スキンケア製品の基板,建築用コーティング,廃水処理のための凝固剤,重金属イオンのための急速浮動剤,分解可能なプラスチックや陶器のための粘着剤,マイクロカプセル製造,紙製造,および動じない酵素のキャリアとして.

3グルコマナンポリサハリドの医療用途:

消化酵素によって消化されない低カロリー化学物質として,グルコマナンポリサハリドは摂取後に満腹感を生成します.血糖吸収を遅らせたり減少させたりする血糖値を下げ,糖尿病予防効果を示しています. グルコマナンポリサハリドは,特異性および非特異性免疫機能の両方を強化します.免疫活動を調節し,大腸がんに対する特定の予防効果を示しています.結腸がんや乳がんの患者に対して治療効果を示しています.発がん性濃度の稀释と排出の加速により同時に,腸内細菌の変化により無酸素細菌の数が増加し,ある種の抗腫瘍効果を及ぼします.

概要:
 

コンジャック芽から得られたグルコマナンポリサカリドは,高栄養,健康,薬用価値を持つ天然の中性ポリサカリドです.消費者の好みがより健康的な選択に変わると,グルコマンナンポリサカリドの将来見通しは,市場での見通しとして有望です.中国は世界最大のコンジャック生産国として,グルコマナンポリサカリド産業の発展に十分な原材料を供給しています.中国ではグルコマナンポリサカリド産業の発展に大きな可能性があります.

参考資料:"コンジャック・グルコマナン・ポリサカライドの物理的および化学的特性および応用展望" 張英氏